凉拌三丝

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  1.萝卜削皮，切丝。白萝卜和绿萝卜有很多水分，所以先放点盐杀一下，十分钟就出水了，把水倒掉。
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  2.胡萝卜热水焯一下，凉水入锅，水开两分钟，捞出控干。
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  3.胡萝卜晾凉时，准备凉拌汁。少量盐，因为白绿萝卜时已放过。白糖，香油，生抽放碗里，化开白糖和盐。喜欢吃辣的最好用香油热炸干辣椒和花椒，最好吃了。
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  4.凉拌汁放入。醋最后放，啥时吃啥时放。泡久了就成就腌萝卜了。
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  5.最简单快手的凉拌菜。好吃，营养。