蔓越莓饼干

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6.加入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀，我觉得用筷子可能比用手动打蛋器打完后粘得少一些。
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7.分次加入过筛后的低粉。
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8.低粉全都拌好了
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9.加入蔓越莓干搅拌均匀
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10.在模具里铺上硅油纸。用刮刀把饼干料塞满模具里，压实。
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11.从模具里拿出整块的饼干，小心得放入冰箱冷冻层。
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12.放在冰箱里冷冻1个半小时到2小时之间。然后拿出来切成薄片，放在铺了硅油纸的托盘上。当然这之前先把烤箱170度预热10分钟，切好了饼干预热好烤箱放进去上下火170度烤15分钟
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13.烤了10分钟时我去看了看果然膨胀了
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14.15分钟出来后感觉有些软，又150度上下火烤了5分钟，虽然还是有点软但百度了下热的时候有点软是正常，凉了后芯儿有一点点软，但尝了味道很赞。

小贴士

后来两盘烤了20分钟，感觉还是不错的。不过第三盘切的有点太薄了，烤了20分钟后颜色有点深的厉害。