双皮奶

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  1.准备食材，称好重量。
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  2.将牛奶，淡奶油，炼奶全部倒入奶锅，小火加热并搅拌均匀。
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  3.一直煮到微微冒泡即可关火(不要煮到滚开，只要微微冒泡就可以了)。
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  4.把煮好的奶倒入碗里。
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  5.等碗里的奶慢慢冷却，冷却的过程中，表面会结出一层奶皮。