东北菜小鸡炖蘑菇粉条

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备粉条用剪刀剪短，放凉水中泡泡！
• 点击查看大图
  2.蘑菇也要泡好，
• 点击查看大图
  3.把鸡放开水中焯一下，除去血腥味！忘记拍照了！然后锅烧热再放油，防止炒时沾锅，油7分热放入焯好的鸡肉翻炒，多炒一会，放入葱十三香继续炒，再放酱油翻炒，
• 点击查看大图
  4.加入开水，开水烧的肉不紧，嫩一些！水要多放，粉条吸水！放入三四片姜，三四个枸杞，一个大料！一点料酒，一点老抽！
• 点击查看大图
  5.大火烧15-20分钟改成小火10分钟！