茶树菇炒翅中

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  1.所有食材清洗干净，翅中、茶树菇对半切，青红椒切菱形。
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  2.切好的翅中用葱、姜、料酒、老抽腌制五分钟。
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  3.热锅冷油，入干红椒（喜欢麻可以再加点花椒），煸出香味再倒入腌制好的翅中一起翻炒至鸡肉变色，倒入茶树菇，翻炒一分钟加入青红椒，炒至食材变熟，起锅前再加点生抽和鸡粉调味。（家里没有鸡粉了，我加的高汤精味道也很好。）

小贴士

腌制翅中的时候可以多用手捏捏会更加入味。