糯米肉丸

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  1.准备食材，扇贝肉洗净，剁碎。
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  2.猪肉也是剁碎，剁碎的过程中+酱油，葱花少许，姜少量一起剁碎放入扇贝肉碗里，添加蚝油一勺，料酒两勺，胡椒粉，花椒粉，盐，
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  3.用筷子画圈打匀，
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  4.两手团出丸子形状，这些配料做了十四个肉丸。
  
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  5.备糯米，最好是提前泡几小时的糯米，我这个是昨天包粽子剩下的糯米，泡滴久了点，冲淘一下继续用。