芹菜肉丝

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  1.把芹菜摘叶洗净（平常家里吃可不用摘叶，芹菜叶降压效果更好），蒜洗净。
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  2.把芹菜梗粗的地方拍扁，切段，蒜苗切段。
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  3.肉切丝，用少许油、生抽、淀粉腌上。
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  4.锅烧热，倒入适量油。
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  5.立即倒入肉丝滑散（热锅凉油肉丝不粘，易炒散）。