咖喱牛腩盖浇

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  1.先将牛腩在砂锅中炖烂，或者用高压锅压到软糯
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  2.土豆切块，（小块即可），然后放适量油，翻炒至金黄，加水慢炖
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  3.然后按照自己的口味加入咖喱，将土豆炖软后加入提前制作好的牛腩，慢炖入味
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  4.做后大火收汁，盖到米饭上即可，在收汁的时候放一滴酱油，颜色将会更漂亮