蜂蜜叉烧

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  1.里脊肉洗净沥干水葱姜切丝备用，
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  2.里脊肉斩大块放干净碗里，倒入三十克蜂蜜，再分别放入切好的葱姜丝，一勺蚝油，糖盐各少许，还有一克的白胡椒粉，然后再舀入三大勺李锦记叉烧酱，带上一次性手套充分拌匀并反复揉捏使其更易入味。最后用牙签在肉上戳些小孔放冰箱冷藏二十四小时以上。
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  3.冷藏后的里脊肉取出，烤箱预热200度，用腌渍过的料涂在肉上面烤二十分钟
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  4.二十分钟后取出翻面再刷上腌料并涂上一层蜂蜜再入烤箱200度二十分钟即可

小贴士

涂上蜂蜜可以锁住肉肉水分不至于口感吃起来太柴。烤箱功率不同，我提供的时间仅供参考。