虾仁蒸蛋

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  1.准备虾，鸡蛋，小葱。
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  2.鸡蛋打入碗中，加少许盐。
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  3.鸡蛋打散加入二个鸡壳水，要温开水搅拌均匀。
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  4.搅拌起泡后要过滤蛋液。
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  5.将虾去外壳和虾线，用牙签在虾的第二节把虾线挑出来。