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蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。蒜苔炒肉丝简单又营养，色泽鲜艳，超级下饭！
肉可以炒干一些，依个人口味，本人喜欢肉干些
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