蔓越莓曲奇饼干

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  1.准备食材，面粉，糖粉 黄油称重，鸡蛋，蔓越莓
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  2.黄油用电动打蛋器打发至蓬松的状态，微微泛白像泡沫一样的细腻感觉。
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  3.用筛子筛入糖粉，加入鸡蛋，用电动打蛋器搅拌均匀。
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  4.筛入面粉，均匀从下到上翻拌，成为面团。
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  5.加入蔓越莓，不用切，直接放入，搅拌均匀，用保鲜膜包好，填充到模具里面，(蔓越莓饼干专用模具,没有模具直接在平的地方搞成方方正正的样子）放入冰箱冷藏一个小时定型。