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6寸戚风蛋糕

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独家 · 8.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

*了,就又做了。

作者: 红色蝴蝶结

小技巧

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    6.蛋清加入白砂糖打发成鱼眼状。
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    7.打成鱼眼状滴几滴柠檬汁。
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    8.打发至尖峰状。
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    9.蛋黄中加入一部分蛋清翻拌。
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    10.搅拌好的蛋糊倒入蛋清中翻拌。
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    11.倒入模具,振一下气泡。
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    12.烤箱提前预热,上下140度烤40分钟。
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    13.烤好后把模具倒扣晾凉。
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    14.脱模了。
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    15.再来一张成拼图。
  • 小贴士

    *以多用了一个,只用两个鸡蛋就可以了。

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