洋葱香菇炒鸡块。

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  1.鸡半只洗净切成小块飞一下水，放凉后加入适量的料酒，姜片，加少许盐拌匀腌制半小时。
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  2.泡发的冬菇去蒂洗净。
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  3.切成薄片备用。
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  4.洋葱半个冼净切成小块。
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  5.姜片切成片，蒜拍碎。