蒸排骨

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  1.准备好所有材料，把排骨用清水多洗几遍，把排骨的碎骨清理干净。
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  2.把盐，糖，酱油，嫩肉粉，蚝油，花生油放下排骨上面，先不要拌，腌制15分钟后，再拌比较入味。
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  3.腌制15分钟再放事先准备好的蒜茸和姜茸下去拌均匀。
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  4.拌均匀后摆盆放胡萝卜丝，
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  5.烧开水放排骨下去蒸10-15分钟（根本自家的火度定时间），太老了会很柴…把握好时间排骨的肉质很嫩滑的。