青椒炒鱿鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.小鱿鱼去皮洗净，横竖均匀划几刀切花。一定要去掉那层紫色的皮，不去掉腥味很重，没法入口。
• 点击查看大图
  2.青椒洗净斜切圈，小米辣，生姜切丝备用，蒜头拍碎备用。
• 点击查看大图
  3.锅里放水，倒入少许老酒跟生姜烧开，放入鱿鱼焯水后捞出，除腥。
• 点击查看大图
  4.锅里倒油，油热后加入生姜，小米辣，蒜头爆香
• 点击查看大图
  5.倒入青椒爆炒至青椒变色