荠菜饺子

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  1.把买好的肉，让卖家直接打成肉馅。把葱，香菇，玉米粒切碎，掺入肉馅里。
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  2.把洗好的荠菜，放入开水锅里，淖一下，捞出，淋干，切碎。
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  3.往肉馅里放适量的盐，十三香，半勺香油，一个鸡蛋清，按顺时针搅拌均匀。
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  4.包好的饺子。
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  5.下锅，出锅喽。