红烧鲤鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备料头，葱 姜 蒜 切片，小米辣 香葱却成小段备用。
• 点击查看大图
  2.将鲤鱼去除鱼腥线和后槽牙，可以起到很好的去腥作用。然后再鱼身上打一字花刀鱼腹内装入葱姜蒜备用。
• 点击查看大图
  3.起油锅，油热后将鱼放入煎一下。让鱼定型。鱼定型好后取出备用。
• 点击查看大图
  4.锅中加入少量油，油热后将小米辣，姜片 蒜片 葱花依次放入锅中爆香后加入白糖耗油六月鲜酱油鸡精韩国辣酱炒香后加入烹入料酒炒之均匀后加入水或者高汤。
• 点击查看大图
  5.根据鱼的大小适量加入水，水烧开后可以尝一下汤汁的味道是否合适后放入鱼。大火顿一分钟后该小火。