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孩子们非常喜欢吃的一个菜！鸡肉外酥里嫩，非常香！
鸡肉块不宜切得太大，猛火爆炸锁住水分，鸡肉外酥里嫩。加入青椒后不要炒很长时间，小火不行，要大火炒·。时间长了鸡肉会变老的。胡萝卜片纯装饰和配色，可有可无。干辣椒依据个人口味添加。我不能吃太辣只放了一个。
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