拌海蜇

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  1.大蒜切末，小葱切粒
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  2.买来的海蜇必须放水浸上3至4小时甚至更长一点时间，一定要洗干净防有沙子，切片，再浸
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  3.再洗一下沥水，然后用冷开水再洗一下，沥干水，放黄酒捏匀，搁15分至半小时
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  4.先把海蜇里面的酒水沥掉，不用沥得太干，加小葱，大蒜末，六月鲜白酱油，香油，鸡精，咸淡吃准，拌匀
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  5.拌匀的海蜇