养生大煲

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  1.骨头要剁的比萝卜小
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  2.筒子骨焯水，水开捞沥冲净
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  3.入油，下入筒子骨炒香，下去姜片，加老抽料酒，老抽不宜炒太久，后加水调味，胡椒粉，耗油。
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  4.倒入高压锅上汽压8分钟，压好后将萝卜下入，再一起压3分钟。
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  5.回锅，补味，少许盐 ，味精， 胡椒粉。