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六寸戚风蛋糕

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怎么吃怎么好吃,做奶油蛋糕底,酸奶慕斯蛋糕底,直接吃,都可以😄

作者: 南宫羽舞7

小技巧

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    6.开烤箱,140度预热,打发蛋清,分三次放糖,至拉起有尖尖角
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    7.三分之一入蛋黄糊里,快速翻拌均匀
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    8.倒回剩余蛋清盆里翻拌均匀
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    9.呈细腻的能缓慢流动的蛋糕糊
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    10.入六寸戚风蛋糕模七分满
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    11.烤箱140度,中层,25分钟就可以啦!
  • 小贴士

    如果15----17分钟的时候已经上色了,可以上面盖层锡纸,免得面上的颜色过重

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