干拌面皮丝

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  1.先将面粉里放少许盐，一个鸡蛋，适量的清水，搅拌成糊，在倒入一小勺在锅里，煎成两面微黄的面皮
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  2.准备炒西红柿炒蛋的食材，蒜苗切成小段
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  3.锅內放油，烧热后下入鸡蛋炒熟，装盘备用。在放少许油，将西红柿，蒜苗一同下入锅內，炒至西红柿己烂，下入盐，鸡蛋，味精，炒拌即可
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  4.面皮切成丝，装入盘里，淋上西红柿炒蛋汁即可

小贴士

这道菜比西红柿炒蛋久些，要把红西柿汁炒出来，味道可好了，我女儿吃了很大一盘。