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水煮肉片

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*，能吃一碗饭，有这道菜就要多吃一碗

作者: 郭新文

用料

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小技巧

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    6.锅里放油炸椛椒
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    7.在加干辣椒变色捞出来
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    8.油留下，放上姜蒜
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    9.在放辣豆瓣酱，不加盐
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    10.放大白菜，加开水500克
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    11.煮到白菜软了，捞出来
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    12.放在汤盆里
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    13.锅里的汤留下，加肉片变白色捞出来
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    14.倒白菜上面，撒上椛椒，辣椒，令起锅烧油，冒烟了浇在肉片上，
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    15.成品图

    • 小贴士

    辣椒不要过火

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