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家常豆腐

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.6万

很平常的一道菜,要做好不容易!

作者: 清雅君43

小技巧

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    6.盛盘备用
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    7.锅的余油烧熟,下姜、蒜炒香,下肉片煎出油
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    8.下香菇片炒香
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    9.下煎好的豆腐
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    10.放入辣椒
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    11.放入适量盐、鸡精、生抽调味,生粉放水拌好倒入锅中,翻炒均匀放入葱段
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    12.出锅装盘
  • 小贴士

    煎豆腐的时候用手拿着锅把前后移动一下,避免糊锅。

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