黄瓜炒虾仁

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  1.虾仁去虾线洗干净待用～
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  2.葱姜蒜切末～
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  3.黄瓜胡萝卜切菱形块～
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  4.把鸡蛋清，胡椒粉，盐，淀粉放入碗里抓匀待用，放冰箱里先冻5分钟～
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  5.炒锅放油，把虾仁煸炒至红色～