咖喱牛柳

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  1.小葱，胡萝卜丝一点点，大蒜
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  2.准备牛肉条放酒捏匀，加一点点盐，定粉，小苏打粉一点点，捏匀，放冰箱冷藏半个小时，准备青椒切丝，红椒切丝，冬笋切丝，
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  3.开油锅，大火，先放大蒜爆香，再倒入牛肉条爆炒，放入冬笋红绿椒丝，加水，加咖喱粉，盐，炒匀，盖上盖，烧开，滚一会，再放入胡萝卜丝，炒匀，加味精，勾薄芡起锅装盆就ok了！
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  4.咖喱牛柳出炉了！