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红烧茄子

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作者: 厨房天使

小技巧

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    6.冷锅热油,放入葱蒜炒香后加入西红柿,辣椒翻炒,加入适量水熬汁
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    7.加入炸好的茄子块,加入盐和少许味极鲜,翻炒至水快干时出锅
  • 小贴士

    鸡蛋可根据自己口味添加,我打了两个,有点多了,面糊不要太稠,刚好裹住茄子就行

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