法式香烤蒜香小羊排

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  1.羊排斩件，用清水浸泡半个小时了去血水
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  2.羊排用纸吸干水分放入洋葱碎，蒜碎，姜碎，少许料酒，小苏打，盐，蚝油，黑胡椒，生粉，一起抓匀腌制一晚。
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  3.腌好后，平摊羊排封上保鲜膜微波炉中火加热十五分钟
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  4.最后刷少许油，放入烤箱慢烤十分钟，洋葱圈一起放入烤箱，最后烤好装盘即可。

小贴士

羊排选用羔羊排，吃起嫩爽。