炒花甲

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  1.花甲清洗2，3遍，清水中加适量盐，浸泡2小时以上。
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  2.
  辣椒蒜切块，，姜切丝。
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  3.锅中烧油下蒜块爆香味。
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  4.烧油蒜热花甲倒下去配料炒，这样就完美咯！

小贴士

买回来的花甲最好在清水中加盐浸泡久些，它会吐出泥沙。