土豆丝鸡蛋饼

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  1.土豆去皮，切丝泡水里待用！
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  2.葱切碎，土豆丝冲洗干净，材料准备好待用！
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  3.把所有材料放在土豆丝里，拌匀！
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  4.平底锅里放适量的油。热油，倒入拌好的土豆丝。中火煎到金黄就翻面煎另一面！
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  5.好了以后起锅装盘即可！（喜欢吃香香香脆的就小火多煎一下）