临沂小炒肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.五花肉去皮，切厚点的片，葱姜蒜切片，香菜梗切段。
• 点击查看大图
  2.红绿美人椒切斜刀段
• 点击查看大图
  3.五花肉片焯水断生，2分钟左右，捞出控干水。
• 点击查看大图
  4.炒锅少油，油热下八角，爆出香味，加入控干水的五花肉片炒片刻，加几粒花椒，炒至肉片焦黄，
• 点击查看大图
  5.转小火，下葱姜蒜片，煸炒出香味，加耗油，生抽，翻炒片刻，加料酒。