山楂酱

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  1.山楂洗净备用。
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  2.从在中间切开，用勺去核，用勺柄去蒂，我选了一个小勺，用起来顺手。
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  3.依次切好后泡入淡盐水，每切一个立即放入水里，防止氧化变黑。
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  4.锅里放水漫过山楂，放入适量冰糖，白糖，开大火开始煮20分钟，人要看着锅，不能离开太久。
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  5.煮至粘稠时不停用勺搅拌，防止粘锅。