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南瓜发糕

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南瓜发糕柔嫩而爽囗，南瓜的丝丝甜味宝宝很喜欢吃，因为宝宝也吃，只放了少量白糖，以前做过一次没有放糖，原味也很好吃，老公说还是发一点点，好吧！这次就听老公的。

作者: 失之东隅gz

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀并柔成面团，盖上盖子发酵，用保鲜膜盖也可以，天气凉了，我是放在蒸南瓜保锅里盖上盖子发酵的。
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    7.一到二小时就发这么大了。
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    8.发到原来的二倍到二点五倍，还有蜂窝状。
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    9.把孕酵好的再柔柔，取个干净的容器，底部和边也抹点油。
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    10.倒入南瓜糊，上面抹一抹，盖上盖子再发酵15分钟左右。
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    11.红枣对半切开。
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    12.把红枣和枸杞摆在上面。
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    13.发了十多分钟倒南瓜糊，大了很多，冷水上锅盖上盖子蒸30分钟。
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    14.关火焖三分钟，这是就蒸好了的，有点陷下了。
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    15.冷了才脱膜代过来很漂亮。
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    16.好柔软的发糕。
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    17.切开就可以吃，不但颜色漂亮，又软又松，好好吃。
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    18.好柔软，宝宝吃了好大一块。

    • 小贴士

    做发糕面粉成面糊，不能太稀了，上次做了和面太稀了，就成饼了，放酵母时南瓜不能太烫的时候放，不然不发酵，要二次发酵。

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