荷香糯米鸡

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  1.荷叶（浸3小时），花生，粟子，冬茹浸泡。
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  2.糯米，粘米泡浸3小时。
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  3.将泡好的花生和粟子煮10分钟，半生熟最好。
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  4.将泡好噶米用盐和油拌均匀，醃制10分钟。
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  5.咸蛋打开，将蛋白（不要倒掉，可以要来打菜汤）与蛋黄分开。