芝士蛋糕

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6.然后打发蛋白，分三次加入白糖，打成湿性就可以了
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7.现在可以烤箱160度预热5分钟，然后把蛋白先拌一勺进奶酪糊翻拌均匀，不要转圈圈哦，这样会消泡的，然后把剩下的也一起翻拌均匀
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8.做这个最好是用固定啦！我的是活底，所以最里面用了油纸，因为怕一层锡纸会进水，然后震一下，把气泡抖出来，放入烤箱中下层，下层放去热水，一般是放到模具的一半，我的烤箱是160度10分钟再转10度60分钟，如果不想上层太焦可以放一张锡纸挡住
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9.烤好以后先在里面焖三十分钟，然后取出来稍微放凉放入冰箱冷藏，一般是四个小时，我这个是冷藏两个小时就拿出来吃了，大家伙都等不及了！诺，就是这样的！

小贴士

奶酪糊不用过度搅拌，蛋白不要过度打发，时间温度根据自己的烤箱而定