孜然肉沬豆腐

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  1.把豆腐切成方块。
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  2.葱姜蒜切碎备用。
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  3.取适量淀粉加入清水搅拌均匀待用
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  4.在锅里放入油，把葱姜蒜煸香(留少许葱花最后装盘时用)放入肉沫翻炒。
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  5.放入豆腐， 加酱油，鸡精，盐，轻轻翻炒， 倒入准备好的淀粉水继续翻炒(动作一定要轻)