药膳炖羊肉

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  1.新鲜的土羊肉，膻味够重
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  2.把羊肉清洗干净后，放进开水锅里蒸十分钟，把血水蒸出来，能够基本去除膻味了
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  3.看看，蒸过后的羊肉，出了这么多血水
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  4.把蒸好的羊肉沥干水份，姜分几块拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟后就加少许盐调味，再炒到肉有点转黄色即可
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  5.炒羊肉的时候就可以将红枣，党参，桂圆放进去汤锅里煲了，放2升水到汤锅煲药膳，羊肉炒好，汤锅的药膳也滚了（枸杞最后再放，不然都会融了）