爆浆鸡排

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  1.鸡胸肉去筋膜从中间片开，不要完全切断。
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  2.将鸡胸肉铺平，用松肉锤排松。
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  3.撒适量的盐、磨上些胡椒。
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  4.加入料酒适当按摩，腌制30分钟以上。
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  5.芝士片切两开。