丝瓜炒蛋

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  1.准备食材，丝瓜两根，鸡蛋3个。
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  2.将丝瓜去皮，洗净切好，我切的是滚刀块，鸡蛋打入碗中。
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  3.锅里热油，把鸡蛋倒入，滑炒片刻取出待用。
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  4.锅里放少许油，把葱放进去炒出香味。
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  5.放入丝瓜翻炒均匀，这时候锅里很干，加入半碗清水，大火快炒。