西红柿炖牛腩

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  1.牛肉冷水放入，煮开后捞出换清水。
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  2.准备好调料，等水烧开，先放入煮过的牛肉，加入适量料酒、酱油、盐、再放入各种调味料
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  3.炖一个小时
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  4.把西红柿洗净切成小块，另起锅放油，油热后放入葱和姜，爆炒西红柿，稍软后倒入锅里和牛肉一起炖，再炖半小时。
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  5.关火，把洗净的香菜放入锅里点缀，盖上锅盖，焖2分钟