酸辣杏鲍菇

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  1.杏鲍菇切好，用热水吊下。这样菌味就没那么大了
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  2.把葱姜辣椒炸干，辣椒一定要辣
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  3.先炒胡萝卜，快熟时候放杏鲍菇
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  4.杏鲍菇放入，加入一点盐，茴香花椒粉，然后把酸菜放入，酸菜一定要做酸菜鱼的那种，把它切小点，放入锅中，然后放入少许酱油，出锅放点鸡精。

小贴士

辣椒要辣哦