鸡蛋肉饼

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  1.把猪后腿肉剁成肉泥（肉泥粗细根据自己的喜好），一点点生姜剁成姜末。
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  2.加入配料：适量的盐、草果粉、少许沙仁粉、小粉。
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  3.放入少量蒸鱼豉油
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  4.加入少许水
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  5.顺时针搅拌均匀，用汤匙把肉泥表面按压光滑。