烩羊头肚

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  1.准备食材。粉条提前一晚用凉水泡着。（羊头肚是买来熟的）
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  2.羊头肚切碎，开水锅里煮一下捞出备用。菜心切碎。葱姜蒜切碎，花椒辣椒面备用。
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  3.锅里倒玉米油，爆香花椒。
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  4.再爆香葱姜蒜，最后放入辣椒面炒香。
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  5.倒入羊头肚爆炒一分钟。