虾仁滑蛋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.从冰箱取出虾仁解冻。
• 点击查看大图
  2.将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。
• 点击查看大图
  3.锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。
• 点击查看大图
  4.鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。
• 点击查看大图
  5.虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。