6寸戚风蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把所有的材料都称重量准备好，蛋黄和蛋白分离，蛋白倒入无水无油的容器中。
• 点击查看大图
  2.蛋黄倒入牛奶搅均匀，然后放入玉米油搅拌
• 点击查看大图
  3.低筋粉和泡打粉混合用筛子筛过倒入蛋黄液，打蛋器搅拌成面糊。
• 点击查看大图
  4.蛋清液中加入几滴醋，用打蛋器，打成鱼眼泡时加入1/3的白糖。
• 点击查看大图
  5.继续用蛋打器打成细腻的状态时再倒入1/2的白糖。