肉丁焖香菇

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  1.香菇洗干净在中间划一个十字花。锅里放入凉水烧开将香菇焯水两分钟取出沥干水份备用。
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  2.青菜洗干净.清水中放入一勺盐将青菜放入浸泡十五分钟，取出再对着水龙头冲洗一下。目的是为了减少农药的残留。
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  3.锅里放凉水烧开放入2勺盐，1勺食用油将青菜焯水一分钟左右。
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  4.捞出沥干水份。
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  5.依次摆入盘子里。