瑞士蛋糕卷

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  1.准备食材，蛋黄蛋白分开放盆，把蛋白单独打泡发。
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  2.再把牛奶、油放入蛋黄内打匀
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  3.面粉放入蛋黄液内，搅拌均匀。
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  4.蛋白分3次加入面粉内搅拌均匀，然后烤盘铺上油纸。讲面粉浆倒入烤盘里，均匀铺上。
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  5.烤盘再桌面上敲2下，去掉面酱内气泡。烤箱170度预热5分钟后，将烤盘放入，烤15分钟左右，取出烤盘。倒扣与烤架上，等其冷却。