茭白丝炒肉丝

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  1.茭白和肉切丝
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  2.热锅倒入肉丁烘干水分。
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  3.烘干肉丁倒入花生油，把肉丁翻炒焦黄。
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  4.加入茭白翻炒，加入盐，生抽。少许老抽。加入水翻炒。盖盖。大火煮五分钟。
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  5.出锅前加入少许蚝油，更香。