清蒸鱼（妈妈版）

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  1.江团鱼处理好，加盐用手抹匀（稍微多一点），生姜切片放入鱼身上的划痕里。（腌制20～30分钟）
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  2.将葱切段，香菜切小段，青尖椒切小圈，姜切丝。
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  3.小碗半碗酱油（生抽），加少许醋。调匀。
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  4.鱼上锅蒸，水开后蒸15分钟。（鱼蒸好后蒸鱼的盆里的汤汁不要倒掉）
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  5.准备干锅，不放油直接干煸青椒到八九分熟（图片里这样）